衡水老窖坊酒業(yè)有限公司
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產(chǎn)品關注排行榜
相關產(chǎn)品價格
- 香型:濃香型
- 包裝:盒裝
- 渠道定位:全渠道
- 凈含量:100ml
- 儲藏方法:陰涼干燥通風處
- 酒精含量:28度
- 原料與配料:水、高粱 、小麥、大米、綠豆等
- 生產(chǎn)廠家:衡水老窖坊酒業(yè)有限公司
- 生產(chǎn)日期:見包裝
- 原產(chǎn)地:河北
- 是否支持試銷:否
- 是否有掃碼價:否
招商政策
企業(yè)優(yōu)勢
一、技術優(yōu)勢
公司采用優(yōu)級紅梁、黍子、大米、小麥、豌豆傳統(tǒng)五糧釀酒工藝,紅泥小窖發(fā)酵,地下窖藏儲存,結合現(xiàn)代高科技設備嚴格分級精心勾調。多年經(jīng)驗調酒師嚴格把控質量關。
二、基酒優(yōu)勢
公司擁有萬平地下儲存酒窖,擁有各種年份基酒、調味酒、成品酒。幾十萬噸儲存能力,為產(chǎn)品品質提供源源不斷的源動力。
三、價格優(yōu)勢
公司嚴把包材采購、釀造、生產(chǎn)等各環(huán)節(jié)生產(chǎn)成本,力求產(chǎn)品品質為根本,同等產(chǎn)品品質價格優(yōu)勢為先導,打造品牌化運作,產(chǎn)品生生不息。
四、定制優(yōu)勢
我們擁有儲存能力,生產(chǎn)能力,調酒能力,采購能力以及包裝設計能力,不僅給定制客戶提供技術服務,還能提供強有力的售前 售后服務和平臺。
釀造工藝
濃香型釀造工藝
傳統(tǒng)釀造工藝,結合衡水區(qū)所地處的氣候條件、水質、土壤等地理環(huán)境及當?shù)氐募Z食作物的特有屬性,因地制宜培育出獨特的釀造環(huán)境,形成了“水、地、人”合一的獨特濃郁酒體風格。
以中高溫大曲配合泥窖發(fā)酵。以優(yōu)質小麥制作上成曲料,芒種后要進行采曲,在攝氏55度至60度之間的曲房內,工藝師鋪稻草和竹席,撒谷殼,隨時進行溫度檢測。小暑出曲后,存放于干燥通風處,三個月后,即成優(yōu)質大曲。
用上等紅梁混合粉碎的大曲,加谷殼等輔料,入窖池發(fā)酵。發(fā)酵的頭十天,紅梁在酒曲的作用下充分的發(fā)酵,基本成酒,以后的時間是原生態(tài)酯化生香過程。在入窖池60天后,發(fā)酵和酯化已經(jīng)充分完成,入甑桶蒸餾便可得到上乘原酒。
老白干香型釀造工藝
香氣清雅,自然協(xié)調,綿柔醇和,回味悠長。其生產(chǎn)所用大曲也獨具特色:純小麥中溫曲;以架子曲生產(chǎn)為主,輔以少量地面曲。
工藝特點,清蒸續(xù)茬,大麩結合,多微共酵,三高一長,高氮配料,高溫堆積、高溫發(fā)酵,長期貯存,精心勾調。
產(chǎn)品評價
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